Цитрат натрия

Характеристика пищевой добавки

Цитрат натрия (E-331) или натриевая соль лимонной кислоты применяется как регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент, эмульгатор, буферное и вкусовое вещество.

Фасовка добавки

Цитрат натрия упаковывается в бумажные многослойные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Вес нетто — 25кг.